advertisement avaza avaza1 avaza_news conditions culture_of_turkmenistan donate main_news poets rules turkmenistan wap 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 01 02 poll poll ahalskiy balkanskiy dashoguzskiy lebapskiy mariyskiy ashkhabat world ahalskiy balkanskiy dashoguzskiy lebapskiy mariyskiy ashkhabat world
Туркменский Русский English
RSSRSS вся лента WAP
RSS эксклюзивPDA
Печатная версия изданияПечатная версия издания
20.01.2017 / 19:17 msk / 21:17 trk
e-mail
пароль
регистрация   вход
Вы здесь: Главная -> ОБЩЕСТВО
Пора винограда
08.09.2009 13:00

БАЛКАНСКИЙ ВЕЛАЯТ, 8 сентября - ИП "ТУРКМЕНинформ". Виноградная лоза всегда тянется ввысь, к солнцу, поэтому ее и называют солнечной. Подарок человечеству из рук природы. При одном взгляде на кисть винограда ощущаешь сладко-терпкий специфический вкус необыкновенных ягод. На территории Туркменистана, считают ученые садоводы, находится один из ареалов, где произрастал  дикий виноград -  предок современной лозы.

Гиркания - так древние греки, во времена завоеваний Александра Македонского, называли местность по течению речек Атрек и Сумбар - район современного городка Кара-Кала, Балканского велаята. Именно здесь в предгорьях и ущельях находятся заросли дикого винограда. Завоевав Гирканию,  сообщает географ Страбон, Александр Великий обнаружил "счастливые селения", где из одной кисти винограда получали меру вина, а сами кисти достигали метра длины.

Отличные вкусовые качества, высокое содержание сахара отличают сорта, выращенные в Туркменистане. Самыми старыми, можно сказать, древнейшими в истории человечества, называют туркменские сорта винограда - Сюйт-узюм, Хан-узюм, Даш-пейнери, Монты, Гургои, Кушюмуртга, и многие другие.

В Кара-Кала, а это район субтропиков, был Всесоюзный институт растениеводства (ВИР). На его территории научные сотрудники собрали со всех уголков мира, где произрастает виноградная лоза, около 500 видов и сортов винограда. Но местные сорта оказались намного плодоноснее и лучшего качества. Местные сорта с экзотическими названиями Али-шайтан, Кара-джиджили, Мамидон, Пырт-пырты, Ичи-чичик, Тошаплы, Екдоне и другие очень сахаристые, причем по сладости они на 40 процентов превышают узбекские и на 60 процентов кавказкие сорта, что это дает возможность туркменским виноделам создавать оригинальные сорта вин, признанные лучшими на многих выставках Европы и Азии.

Совсем недавно туркменские виноделы приняли участие в Международном конкурсе вин в Крыму "Ялта. Золотой грифон  -  2009" и завоевали две Большие золотые медали, семь золотых медалей и почетное звание "Лучшее вино 2009 года". В этом конкурсе принимали участие лучшие виноделы Франции, России, Балтии, Испании, Германии, Словакии - всего 65 известных винодельческих предприятий и компаний из 17 стран мира.

"Ясман Салык" - марочное десертное вино и коньяк "Бейик Галкыныш" и были отмечены Большими золотыми медалями, а вина "Тербаш", "Огузкент", "Бюзмейин", "Айгуль", "Бяслешик", "Копетдаг", "Совгат" награждены золотыми медалями. Но лучшим вином было признано белое десертное "Гара - Изюм" Геоктепинского винзавода. Таким образом, Туркменистан сегодня признан одним из крупнейших производителей продукции виноделия высшего качества.

Сейчас в Туркменистане виноградом торгуют на любом базаре и базарчике в десятках местах любого города и поселках. Средняя кисть столового винограда весит почти 2 килограмма.

   
                         

ИП "ТУРКМЕНинформ"

назад | печать статьи | наверх


Сокровища культуры Туркменистана
НЕДАВНО
Поэты современного Туркменистана
Copyright © 2017 Информационный портал Туркменистана «ТУРКМЕНинформ».
Все права защищены Правила использования информации на сайте.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
Designed by Neatary        Реклама на сайте