advertisement avaza avaza1 avaza_news conditions culture_of_turkmenistan donate main_news poets rules turkmenistan wap 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 01 02 poll poll ahalskiy balkanskiy dashoguzskiy lebapskiy mariyskiy ashkhabat world ahalskiy balkanskiy dashoguzskiy lebapskiy mariyskiy ashkhabat world
Туркменский Русский English
RSSRSS вся лента WAP
RSS эксклюзивPDA
Печатная версия изданияПечатная версия издания
20.11.2017 / 14:59 msk / 16:59 trk
e-mail
пароль
регистрация   вход
Вы здесь: Главная -> ОБЩЕСТВО
Дню туркменской дыни посвящается
07.08.2010 20:01

АШХАБАД, 7 августа - ИП "ТУРКМЕНинформ". Какая прелесть эта дыня, когда она сочными скобками лежит на столе и истекает душистым запахом нагретого солнцем плода. На базаре - дынь на любой вкус и размер. Выбирай любую. Местные жители в основном разрезают дыню на две части. Получается как бы две чашечки. Из них выбирают семена, а потом режут дольками, не прорезая кожуру дыни. Затем, если ты ешь один, можно брать кусочки руками, а если несколько человек, берут вилками.

 

Дыни бывают двух видов. Первые это поливные. Они быстро набирают вес и быстрее спеют. Другой вид это багарные, то есть те, которые сеют в низинах, где зимой и весной собирается влага. Такие бахчевые не поливают. Им хватает запасенной воды в почве. Плети растущих дынь затягивают все пространство и не дают солнечным лучам проникать к земле, тем самым сохраняя почву от высыхания.

 

Дыни и арбузы на багаре растут медленнее и размером меньше. Но у них огромное преимущество в другом - своим качеством они в несколько раз лучше поливных. Поэтому люди песков (кумли) всегда предпочитают багарные бахчевые. Они вкуснее и запах их сильнее, чем у поливных. Такие плоды на базаре можно встретить очень редко - возить не выгодно, багара обычно располагается далеко от дорог. Но если вы попадете в отдаленный аул в песках, то вас непременно угостят дыней с багары или арбузом. Уж тогда-то вы поймете, что такое сладость этой культуры.

Нигде в мире не празднуют день дыни. Это праздник, который воздает дань непревзойденному вкусу дынь, существует лишь в Туркменистане, где его отмечают с особым размахом.

На снимках: Дыни Туркменистана.

ИП "ТУРКМЕНинформ"

назад | печать статьи | наверх


Сокровища культуры Туркменистана
НЕДАВНО
Поэты современного Туркменистана
Как Вы оцениваете современное развитие туркменского спорта?
32.3% / 237 - Положительно
18.9% / 138 - Более положительно, чем отрицательно
25.3% / 185 - Нейтрально
9.4% / 69 - Более отрицательно, чем положительно
7.5% / 55 - Отрицательно
6.6% / 48 - Затрудняюсь с ответом
100% / 732
Голосование проводилось c 21.03.2017 по 28.04.2017
архив голосований
Рейтинг@Mail.ru Copyright © 2017 Информационный портал Туркменистана «ТУРКМЕНинформ».
Все права защищены Правила использования информации на сайте.
Настоящий ресурс может содержать материалы 18+
Designed by Neatary        Реклама на сайте