БАЛКАНСКИЙ ВЕЛАЯТ, 15 октября - ИП "ТУРКМЕНинформ". Каждую осень, в конце сентября и на протяжении всего октября и ноября в водах Каспийского побережья появляются косяки рыб. Это хорошо всем известная кефаль. Она мигрирует из северных широт Каспия на юг. Здесь воды теплее и зимой больше корма.

Идут сплошные косяки, как журавлиная стая - в середине молодь, а по краям вся остальная рыба. В косяке есть и своя охрана. По краям косяка идут "лобаны" - самые крупные особи. Они могут достигать 90 сантиметров и весить до 7 - 8 килограммов. При встрече с опасностью лобаны уводят косяк в сторону. А когда встречается сеть, самые сильные рыбины ищут в ней отверстие, и весь косяк проходит через этот прорыв. Если лобаны не могут прорвать сеть, они притапливают ее своим весом и держат до тех пор, пока весь косяк не проскочит через заграждение.

А ведь бытует мнение, что у рыб ума мало. Весь косяк делится на стаи по возрастному принципу, и каждая стая кормится отдельно. У них даже очередь на то или иное поле кормежки. Взрослые особи отдают мелководье для молодняка, где больше пищи, а сами орудуют носом, вскапывая мягкий ил и ища там себе пропитание.

Кефаль - рыба, которая была завезена сюда в 30-х годах и очень быстро акклиматизировалась. Сейчас в Каспийском море два вида кефали - "остронос" и более крупная "сингиль". Промысловый лов наступает с появлением косяков, которые могут достигать 300 - 500 метров ширины, 1,5 километра длины и 2 метра толщины. Захватывающее зрелище, когда идет такой косяк. Но ловить кефаль очень трудно. Хитрые лобаны быстро уводят косяк от сетей и других ловушек. Но уж если попалась такая рыба в руки рыбаков, то это прекрасная удача. Кефаль очень вкусная и в ней мало костей. Особенно хороша жареная рыба. На базаре с каждым днем все больше этого деликатеса. Можно спокойно купить и не очень дорого.

На снимках: Каспийская кефаль.

ИП "ТУРКМЕНинформ"